腊肉炒杏鲍菇
腊肉与杏鲍菇一块炒，美味又开胃，多吃还有美容、燃烧脂肪的作用；炒腊肉是一个老家的特色，非常的家常，非常的美味，因为用了湖北的自然风干的腊肉，那独特的香味，配着杏鲍菇一块炒，超美味，超下饭。
食材明细
主料
杏鲍菇：两个，青椒：一个，腊肉：适量
辅料
生抽：一茶匙，鸡精：四分之一茶匙，姜：适量
腊肉炒杏鲍菇的做法步骤
1、准备食材
2、所有食材切片备用
3、起油锅倒入少许底油下肉炒至吐油盛出备用
4、下杏鲍菇和青椒一起煸炒
5、加入四分之一茶匙鸡精和一茶匙生抽调味
6、倒入煸炒好的腊肉翻炒均匀即可出锅
7、出锅，很下饭！
小窍门
1、腊肉本身盐味十足，炒制过程中不需要加盐
2、腊肉在风干中粘上的灰很多，所以在清洗腊肉时先用水煮开，能更好地清洁腊肉
