大家好，我是爱吃的叶小厨，很高兴又到了“一天一度”的美食分享时刻了。今天小厨之所以想起来给大家分享这篇文章，主要原因是因为我生病了，昨天早上起来我就发烧呕吐，去卫生室打了吊瓶才有所好转，直到今天还是全身无力一点精神都没有，我就切切实实地感受到了初秋季节，冷热交替忽冷忽热非常容易让人生病，所以我就想给大家分享一些常吃可以提高人体免疫力的食物给大家，让大家吃得壮壮的不容易生病。
初秋这个季节大人都容易生病，更别说小孩子了，稍微不注意就会感冒，做妈妈的除了要及时注意增减孩子的衣服，在饮食方面也要多注意，今天给大家分享的这食材就非常适合现在这季节吃，而且小孩子还爱吃。今天分享给大家的食材就是杏鲍菇，之所以推荐杏鲍菇给大家，一是因为杏鲍菇很常见很容易买到，而且价格不贵，二是杏鲍菇蛋白质含量非常丰富，而且含有18种氨基酸，经常食用可以为机体补充蛋白质，提高人体免疫力，所以建议大家初秋多吃杏鲍菇。
一说起要大家经常吃杏鲍菇，肯定有小伙伴不愿意了，杏鲍菇虽好吃但是天天吃也得腻，这点大家不要担心，小厨早就想到了，这篇文章我特意给大家准备了5道菜，这5道菜都是用杏鲍菇做的，可以说是杏鲍菇的5种做法，每道菜都是很好吃的，大家可以学一学，换着花样做给家人吃做给孩子吃。下面就把这5道菜的详细做法分享给大家，大家看看怎么样！
1.食材处理：杏鲍菇洗净切成薄片，胡萝卜去皮洗净切片，青椒切片，适量的葱花和蒜片。
2.把切好的杏鲍菇片放入盆里，然后倒入适量的开水烫一下，把杏鲍菇片烫软捞出沥干水备用。
3.起锅烧油，油热后放入葱花和蒜片爆香，然后再放入青椒和胡萝卜翻炒。
4.青椒和胡萝卜翻炒变色后再把杏鲍菇片放入锅中翻炒，放入适量的盐、味极鲜、蚝油调味，炒熟出锅即可。
1.食材处理：杏鲍菇洗净切成小丁，黄瓜切丁，胡萝卜去皮切丁，青椒切丁，适量的葱花和蒜片。
2.起锅烧油，油热后先把葱花和蒜片放入锅中爆香，爆香后放入杏鲍菇翻炒。
3.把杏鲍菇炒软后，再把黄瓜、胡萝卜、青椒放入锅中一起翻炒。
4.往锅中放入适量的盐、味极鲜、蚝油调味，炒熟出锅即可。
1.食材处理：杏鲍菇洗净后撕成细条，小米辣洗净切段，生姜去皮切丝。
2.起锅烧油，油热后改成中火然后把撕好的杏鲍菇条放入锅中翻炒。
3.把杏鲍菇条炒软炒的微微有些泛黄即可，然后出锅盛入盘中备用。
4.起锅烧油，油热后放入小米辣和姜丝爆香，然后把杏鲍菇条放入锅中翻炒，放入盐和蚝油调味，炒熟出锅即可。
1.食材处理：杏鲍菇洗净切片，然后用热水烫软备用，小米辣切段，青椒切片，鸡蛋打匀备用，再准备适量的葱花和蒜片。
2.起锅烧油，油热后把打好的鸡蛋液倒入锅中翻炒，把鸡蛋炒熟后盛入盘中备用。
3.再次起锅烧油，油热后放入葱花、蒜片、小米辣、青椒爆香，然后再把杏鲍菇片放入锅中翻炒。
4.杏鲍菇炒熟后把鸡蛋块倒入锅中一起翻炒，放入适量的盐、味极鲜、蚝油调味，炒熟出锅即可。
1.食材处理：杏鲍菇洗净后撕成细条，青椒洗净切条，小米辣洗净切条，适量的葱花和蒜片。
2.起锅烧水，水开后把撕好的杏鲍菇条放入锅中烫一下，杏鲍菇烫软后捞出沥干水备用。
3.锅中放入适量的食用油，油热后先放入葱花和蒜片爆香，然后把烫软的杏鲍菇放入锅中翻炒。
4.锅中炒出香味后再把青椒和小米辣放入锅中翻炒，放入适量的盐、味精、蚝油调味，炒熟出锅即可。
