酱汁杏鲍菇
食材：杏鲍菇克，大蒜10克，葱适量，豆瓣酱1汤匙，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，食用油适量。
第一步。杏鲍菇洗净，先切片后切成条状，大蒜切成粉末备用，葱切成葱花备用。
第二步。将适量清水倒入锅中，煮沸，加入杏鲍菇。
第三步。再次煮沸时，取出杏鲍菇，沥干水分备用
第四步。将适量食用油倒入锅中加热。加入大蒜粉，炒至香味扑鼻。
第五步。加入豆瓣酱炒红油。
第六步。加入杏鲍菇，翻炒均匀。
第七步。加入蚝油，翻炒均匀，离锅前撒上葱花。
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