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糖金杏什么杏子温州网友说这都不知道, [复制链接]

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糖金杏什么杏子?温州网友说:这都不知道,真是个土鳖!

美食,通俗点来讲,是没有定义的,山珍海味,家常便饭,饕餮盛宴,都是美食;在不同的人眼里,有着不同的意义,吃惯了家常便饭偶尔来一顿山珍海味,给生活增添无限乐趣,但是山珍海味由于价格贵又不能经常吃,所以家常便饭对大多数普通人来说就是生活的轨迹,充斥着生活的味道;其实,对大多数人来说,越简单越普通的食物可能更受味蕾的喜欢,相反那些食材丰富但有点油腻的食物,品尝一次就好;世界上有很多美食,不同的国家有不同的饮食习惯,在中国,大家可能更喜欢吃火锅,但是在美国更爱吃汉堡等等;中国人讲究入乡随俗,到一个地方就要适应当地的一切,包括饮食,糖金杏什么杏子?温州网友说:这都不知道,真是个土鳖!

温州谚语云:囡儿出嫁要分糖金杏。这是温州一项有特色的民俗。石榴,温州方言叫金杏。糖金杏,是将白糖染成红色,煎成浓汁,然后用模具压出石榴形状,冷却后即成。据说,它最初是纯白色的,因为当时没有食物染色剂。以后随着人们对红色的喜爱,而民间做喜事,则普遍把红色作为吉祥、兴旺、喜庆的象征,如婚娶时,除环境装饰上满堂皆红外,新娘要穿红衣红裤,腰系红带,头顶红绫,足穿红鞋。新郎要披红。.....等。为符合民族的审美观念,糖金杏也变为红色了。

糖金杏有大、小两种,大的一个有三四斤重,小的一个仅几两重。惯例是,在送日时,男家要用方盛,送到女家,一般是大的送一个,要插上彩色绒球,用玻璃匣子装好,摆在新房中,小的则视女家亲友多少而定,有多少家亲友,就送多少个,表示祝贺新婚夫妇早生、多生子女,像石榴般的多子。

糖金杏,是将白糖染成红色,煎成浓汁,然后用模具压出石榴形状,冷却后即成。不过,我好象只见过没吃过。。。。

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