杏仁和巴旦木长得太像,常常被混为一谈,它 [复制链接]

如今干果已经成了年货一大热门，囤年货的时候，看着各种各样的干果，都要挑得眼花，索性来个大礼包，什么干果都有。不同的干果形态上虽有相似之处，但是差别也不小。

不过有不少干果，明明叫着不同的名字，可是这样子真的让人分不清。如果你经常买干果，那么有一种干果你一定不会陌生。这种干果，常被误认成杏仁，虽然长得像，但是它们不一样，它就是巴旦木。

只看到巴旦木，很容易就会把它误认成杏仁。毕竟杏仁的名气比较大，而它们两者又太像了。杏仁和巴旦木长得太像，常常被混为一谈，它们有啥不同，你知道吗？

巴旦木和杏仁，虽然都是常见的干果，但是它们的来历各不相同。杏仁是杏的内核，而巴旦木则是扁桃的内核。扁桃也叫做巴旦杏，但是它仍属于桃属，而杏属于杏属。从生物学来说，这完全就是两种不同的植物，只是内核长得像，也是常有的事情。

扁桃的果实中，果核很发达，占据了果实的大半，而果肉则很少，没有什么食用价值，所以一般吃扁桃，是吃它的果仁，也就是巴旦木干果。而杏是我们常见的水果之一，它既有鲜嫩的果肉和丰满的汁液，又有能够食用的内核。杏仁还有甜的和苦的两种。甜杏仁也是我们常吃的干果，而苦杏仁可以用来入药。

把巴旦木和杏仁放在一起，就会发现巴旦木要细长一些，更接近椭圆形，而杏仁则更圆一些。巴旦木不仅比杏仁更细长，个头也要更大。而巴旦木的壳要比杏仁来得薄，更容易剥开，所以也有把它叫成薄壳杏仁的。不过二者的味道区别很明显，吃一下就能知道它们不一样。

无论是巴旦木还是杏仁，都很有营养价值。干果虽然好吃又营养，却是不能多吃的零食。