少儿白癜风 http://www.jk100f.com/baidianfengzixun/jianduanshebei/41489.html如果你问，这段时间最大的收获是什么？想必十个吃货九个都会说，那肯定是身上日益增多的肉肉。不过，有些吃货们呆在家里也没闲着，潜心研究一些新美食。比如，前几天网友晒出来的“蒜苗炒沙糖桔”，恍惚间还有种学校食堂的错觉。好吧，这就送给大家一份“水果料理”合集，让你过足瘾。
火龙果虾仁
食材
火龙果/虾仁/芹菜/红彩椒/盐/胡椒粉/葱段/姜片/白糖/
做法
火龙果：火龙果去皮改刀切成大小均匀的方块儿备用；芹菜、红彩椒：芹菜和红彩椒也改刀切成条状备用；腌制虾仁：虾仁中放入少许盐、胡椒粉和料酒腌制入味儿（如果买的是冷冻虾仁，在解冻的时候要用流动的凉水解冻，不要用热水，以免影响口感）；焯水：水开后下入虾仁，变色就能捞出，随后用凉水冲洗一下保持虾仁鲜嫩的口感。另外，把之前切好的芹菜和红彩椒也焯一下水；炒制：热锅凉油，爆香葱段姜片，随后倒入虾仁、芹菜和红彩椒翻炒，加入少许盐和白糖调味儿，出锅时倒入切好的火龙果方块儿快速翻炒就大功告成。
芒果牛柳
食材
芒果/牛肉/洋葱/青椒/鸡蛋/盐/白胡椒粉/黑胡椒/白糖/酱油/米酒/淀粉/蚝油/食用油/
做法
牛肉改刀：选择瘦肉多没有筋膜的牛肉，逆着牛肉的纹理切片再切条；腌制牛肉：切好的牛肉条放入容器里，加少许蛋液、白胡椒粉、酱油、白糖、盐、米酒和一些清水，抓匀腌制一小会儿。第二次腌制，需要再加入一些淀粉和食用油（油量可以多一些，没过牛肉条就可以），这样可以让牛肉口感更鲜嫩；配菜改刀：青椒、洋葱改刀切成丝备用，芒果去皮切成细长条备用（选择芒果时要选择核小肉多的）；油炸：油温控制在4-5成热，冒小泡时下入腌制好的牛肉条，炸至牛肉条边角焦黄就可以捞出控油。然后再把切好的青椒丝、洋葱丝也过油炸一下备用；调味汁：容器中放入少许蚝油、酱油、白糖、米酒、黑胡椒粉搅拌均匀备用；炒制：锅中不用放油，热锅后直接倒入炸好的牛肉条、洋葱丝、青椒丝和切好的芒果条翻炒，随后倒入调好的料汁快速翻炒几下就可以出锅。
菠萝鸡胸
食材
菠萝/鸡胸肉/胡萝卜/土豆/杏鲍菇/洋葱/盐/黄油/生抽/酸辣酱/蜂蜜/食用油/
做法
鸡胸肉腌制：把菠萝切块榨汁，然后把鸡胸肉放进去用果酸腌制。腌制一会儿后，再加入少许酸辣酱和蜂蜜中和味道；配菜：把土豆、胡萝卜、杏鲍菇改刀切成大小均匀的丁，水开后放少许盐和食用油（可以保持配菜鲜嫩不变色），然后把配菜过水，捞出后放在冷水里冰着；炒配菜：锅中放少许黄油和一点食用油，爆香洋葱粒后，倒入焯过水的配菜翻炒，然后加少许生抽（不用其它调料）调味儿出锅备用；煎鸡胸肉：腌好的鸡胸肉放在电饼铛里两面煎熟，煎制的过程中不放油。把菠萝切成薄片也煎一下，这样更有味道；装盘：将煎好的鸡胸肉和菠萝改刀，搭配上提前炒好的配菜，一份低脂又健康的营养餐就做好了。
草莓小方
食材
草莓/牛奶/白糖/玉米淀粉/椰蓉/
做法
草莓：草莓清洗干净，从中间切开，一分为二备用；配料：按照克纯牛奶、50克白糖（用量可以根据自己喜好调整）和50克玉米淀粉的比例倒入锅中，中火煮至糊化（整个过程要不停搅拌，大概两分钟就可以糊化）；定型：长方形容器中铺一层保鲜膜，先铺三分之一糊化好的牛奶糊，然后放入切好的草莓（放草莓时不要太密集），最后再铺上一层牛奶糊，放入冰箱冷藏三四十分钟；裹椰蓉：冷藏定型后取出，先切成长条状，再改刀切成方块儿，裹上椰蓉，一份甜品就做好了；
草莓土司派
食材
草莓/吐司/酸奶/鸡蛋/
做法
草莓：草莓改刀切成小丁备用；吐司：切掉吐司四周的边，用擀面杖轻压一下，这样能更好排出吐司内的空气，增加口感；馅料：把切好的草莓丁放在容器中，加入一些酸奶（可以选粘稠度比较高的酸奶）拌匀；定型：把拌好的草莓酸奶酱放在一片吐司上，周围抹上少许蛋液，再盖上一层蛋液，就能很好的黏合吐司片了；刷蛋液：将剩余的蛋液刷在一面吐司上，这样烤制时既好看又能增加口感；烤制：烤箱定在度，放入吐司烤制5分钟就可以了（如果家中没有烤箱，直接用平底锅煎制也可以）。
草莓酸奶冰棒
食材
草莓/小盒装酸奶/
做法
草莓：草莓改刀切成薄薄的片备用；定型：把切好的草莓片四面贴着，放在空的酸奶盒子里，然后倒入酸奶。在筷子或者吸管上再插上一片草莓片，然后放入酸奶里；冷冻：放入冰箱冷冻定型，随吃随取，健康又美味；
