干煸杏鲍菇,绝对超级的下饭,味道给力美 [复制链接]

干煸杏鲍菇

这款菜，在我们辽宁饭店家喻户晓，点击率在素菜当中，绝对是霸王，不仅喝酒人喜欢，还绝对超级的下饭，味道真的很给力，喜欢的看看：

原料：杏鲍菇、尖椒、干辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、胡萝卜、海味调味汁、盐。

做法步骤：

第1步、准备食材

第2步、切丝

第3步、用盐腌制10分钟

第4步、准备适量葱姜蒜

第5步、锅里加底油，将腌制好的杏鲍菇挤干水分，煸成金黄色，盛出备用

第6步、锅里加底油，加适量的花椒，八角和干辣椒煸香，然后捞出去

第7步、加葱姜蒜和干辣椒（一共加两次）加胡萝卜丝和尖椒丝快速翻炒

第8步、加煸好的杏鲍菇，加适量的盐快速翻炒

第9步、关火，加海味调味料或者鸡精

第10步、成品

第11步、装盘

小贴士：

胡萝卜，尖椒可以换成香菜，味道也不错

来自美食天下小草根家庭美食的作品。