杏

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好吃的黑椒杏鲍菇牛肉粒,你在哪里呀 [复制链接]

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By80后的私厨by楠木的木

用料

牛肉00克杏鲍菇1个大蒜5瓣黑胡椒粒适量黑胡椒酱

做法步骤

1、能牛肉切一厘米见方块状,我是买肉让人家切的,回家冷水浸泡一小时捞出肉,放料酒,黑胡椒酱,黑胡椒碎,少许嫩肉粉和盐,抓均匀,杏鲍菇切差不多大小,粒状备用

、锅内煮开水加盐,放入杏鲍菇断生捞出

3、葱蒜备用,洋葱忽略

4、少许油,葱蒜炒香,直微微变色,先蒜后入葱

5、放入控水的杏鲍菇,炒至表面微微变色

6、放入腌好的牛肉,翻炒到半熟,倒入料酒,少许糖,盐,鸡精,生抽,黑胡椒碎继续炒

7、收汁出锅

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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