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2个杏鲍菇,2个鸡蛋,教你杏鲍菇独特的吃 [复制链接]

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1.食材:杏鲍菇,彩椒,鸡蛋,葱。

2.把杏鲍菇洗干净,用手撕成条状状。

3.锅中倒入适量的清水,水开后,放入杏鲍菇焯一下,差不多2分钟就可以了。

4.再把彩椒都切成丝。

5.切一点葱丝。

6.碗里打入2个鸡蛋,加入2克盐,搅拌均匀。

7.锅中少倒油,油温一热把鸡蛋液倒入锅中。

8.晃动一下,摊匀摊薄,定型再翻面。

9.把煎好的鸡蛋切成条,放入大碗中。

10.把焯好的杏鲍菇攥干水份,放入大碗里。

11.调料汁:碗中放入切好的小葱,放入5克的辣椒面,3克的盐。

12.把烧热的油倒在花椒面上,搅拌均匀。

13.倒入生抽,适量的蚝油,一勺米醋。

14.最后加入一勺白芝麻,搅拌均匀。

15.碗中再放入彩椒。

16.倒入调好的料汁,搅拌均匀就可以食用了。

17.美味凉拌鸡丝杏鲍菇就做好了,开胃爽口,营养美味,喜欢的朋友们快试试吧。感谢阅读,喜欢分享美食的我,每天都会更新美味菜谱,喜欢的话,快来

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