好久没有烤蛋糕了顺顺说想吃蛋糕了早晨起来就做个快手的小蛋糕吧家里面还有许多的杏仁粉就做了杏仁粉小蛋糕食材：低筋面粉40克糖60克蛋黄个蛋清个全蛋1个黄油30克杏仁粉50克1.黄油隔热水融化备用.烤箱上下火度0分钟3.分离蛋黄和蛋清4.打法蛋清分三次加入40克的砂糖5.打到稍微成直角状态即可6.蛋黄和全蛋液中放入杏仁粉用打蛋器打发倒发白状态7.低筋面粉筛入到蛋黄糊中，快速翻拌均匀8.取3分之一蛋白放入面糊中快速翻拌均匀9.把剩余的蛋白全部放入面糊中快速翻拌均匀10.将蛋糕糊倒入裱花袋中11.挤入到纸杯中大概八九分满1.烤箱度0分钟中间1分钟调整到度蛋糕烤好之后拿出来有杏仁粉太香了吃不上可以密封保存
By琳琳顺顺
用料
低粉40克黄油30克糖60克蛋黄个蛋清个全蛋1个杏仁粉50克
做法步骤
1、黄油隔热水融化
、蛋黄蛋清分离开
3、分离的蛋黄
4、蛋白打发分三次加入40克糖
5、打发到蛋白提起成直角状态
6、杏仁粉放入蛋黄中
7、打发均匀到发白状态
8、蛋黄糊中筛入面粉
9、搅拌均匀再分次少量加入黄油
10、将三分之一蛋白放入蛋黄糊中快速翻拌均匀
11、翻拌好的面糊
1、把剩下蛋白倒入进去，快速翻拌
13、翻拌好的面糊
14、装入裱花袋挤入纸杯中
15、烤箱预热度0分钟
16、颜色特别好看
17、香味扑鼻而来
18、开吃吧
低粉的营养功效
疗饥
低粉的饮食禁忌
暂无
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