辣子杏鲍菇1、杏鲍菇切滚刀块，干辣椒切小段待用；2、用面粉和冰水加1/2小匙盐调成面糊，稠度以用筷子蘸下，糊均匀裹在上面不会滴下为宜；3、杏鲍菇蘸上面糊，入九成热（度）的油锅中炸至金*，捞出控油待用；4、另起锅下少许油，先下花椒小火炒香，再下干辣椒和杏鲍菇略翻炒，接着加盐、糖和生抽调味即可。杏鲍菇培根卷3、杏鲍菇片放微波炉加热3分钟去掉多余水分，沥干后加入1汤匙耗油，少许黑胡椒碎腌制15分钟；4、培根平铺，放上腌好的杏鲍菇片，不要铺太满，否则容易露出来，慢慢卷起来，一定要卷紧；5、用牙签从中间拦腰插入，立起来放到烤盘里，将*油切碎后放到培根卷上，再撒上少许胡椒碎；6、烤箱预热度，烤制18分钟左右直至表面焦*，然后再把培根放倒烤制5-8分钟即可。干锅杏鲍菇1、杏鲍菇洗净，从中切两半，然后竖切成大片备用，五花肉切片备用。姜、蒜切成薄片，小米椒切小段，芹菜洗净切寸段，郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些；2、炒锅倒少许油，油温至八成热时，分批下入切好的杏鲍菇略煎至金*变软，盛出备用，锅中留底油，把五花肉片放入煸炒至变色，将五花肉中的油煸炒出来；美极杏鲍菇1、各种调料洗净备用，杏鲍菇，胡萝卜，大蒜，青椒切片；2、热锅凉油，下蒜片炒香，下入杏鲍菇，翻炒至边缘略*，下入胡萝卜和青椒，这里不吃辣的可以用甜椒代替，红青甜椒代替胡萝卜和辣椒；3、略微翻炒成熟，加入一点生抽提鲜，盐，味精，然后用水淀粉沟薄芡，撒入一点黑胡椒即可。彩椒杏鲍菇炒鸡丁1、将杏鲍菇切丁，红绿椒切丁，备用，将鸡肉切丁加料酒，淀粉拌匀备用；2、将姜切丝，蒜切片，锅加水烧开，将杏鲍菇焯水；3、热锅冷油将鸡丁煸炒至熟盛盘备用；4、锅里留油爆香姜蒜，倒入彩椒煸炒，彩椒煸炒变软后加入杏鲍菇和鸡丁，同时给盐，糖，老抽，胡椒粉，彩椒，加入调料后煸炒一会关火。杏鲍菇的五种做法、杏鲍菇培根卷领衔、第一辣妹子最爱
