北京治疗最好白癜风权威医院 http://www.znlvye.com/m/提起杏鲍菇想必大家都不陌生，它和平菇、香菇、金针菇一样是食用菌的一种。杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，营养颇为丰富；而且多吃杏鲍菇具有提高人体免疫力、降血脂及美容的功能，因此深受人们喜爱。杏鲍菇虽好，但有人说杏鲍菇是个“馋菜”，就是说杏鲍菇只有搭配肉类才好吃。其实不然，不如跟小溪学学这样做，配上洋葱和芹菜叶即使不放一点肉，做出来也能既好看又好吃。一起来看看具体做法吧。食材：杏鲍菇1根，紫皮洋葱半个，芹菜叶1把，干辣椒3个，大蒜4头，姜若干辅料：油，盐，花椒油，鸡精，味精，蚝油1、把杏鲍菇洗净切成薄片。2、洋葱去皮洗净切成块，姜蒜洗净切碎。3、杏鲍菇放开水里淖煮2分钟，捞出沥水。4、炒锅里放适量油烧至七成热，把干辣椒、姜末和蒜末下锅加少许花椒油和盐爆香。5、把淖煮好的杏鲍菇下锅加少许盐翻炒2分钟。6、把洋葱片下锅加入1小勺蚝油翻炒1分钟。7、把洗净的芹菜叶下锅翻炒半分钟，加入适量盐、鸡精和味精再翻炒半分钟，搅拌均匀。8、关火，盛出即可。小贴士：1、杏鲍菇炒之前要用开水淖煮一下，注意把握淖煮时间，最好以2分钟为宜。2、注意各种食材的下锅顺序和烹炒时间。
