白癜风能吃醋么 http://m.39.net/pf/a_4772220.html大家好，欢迎来到公子食记。今天要带给大家的是“猪肉涨价吃不起，它还是白菜价，营养堪比肉类，吃再多也不会胖”
不知道在看的各位是否会经常逛菜市场或者超市，我基本上每天都去转一圈，看看有什么适合吃的蔬菜或者肉等等食材就会买一些。不过最近一段时间我发现一个问题，那就是肉突然涨价了，之前猪肉一般一斤也就是10块钱左右，好一点的猪里脊14、15元一斤。可是最近猪肉价格涨得特别高，一般的猪腿肉都快20块钱一斤了，猪里脊更贵，真有点吃不起的感觉。
对于一个精打细算的我来说，猪肉目前已经高不可攀了，只能偶尔改善伙食的时候吃一下了，但是为了照顾家人们的口感以及营养，还是要买一些物美价廉的食材才行，比如说我今天要给大家分享的这个食材——杏鲍菇，现在的杏鲍菇可真是便宜，才4.5元一斤，对比一下猪肉，它可以算得上白菜价了。
别看杏鲍菇只是蘑菇不是肉，但是它的菌肉肥厚，脆滑爽口，口感似鲍鱼一般，还带有杏仁的香味，非常受欢迎。而且杏鲍菇营养堪比肉类，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫力，并且有润肠胃以及美容等作用，吃再多也不会胖。
青椒炒杏鲍菇所需要的材料有：杏鲍菇2个，青椒2个，蒜瓣3个，蚝油适量，植物油适量，盐适量；
青椒炒杏鲍菇的详细制作步骤：
1、首先我们要把青椒和杏鲍菇都清洗干净，青椒去掉里面的辣椒籽，然后切成丝；杏鲍菇可以根据自己的喜好切丝或者切片，我是直接切成丝，因为切成丝炒的时候更容易入味，吃的时候也方便夹起来。蒜瓣拍破去皮，稍微切一下备用；
2、锅中放入适量的植物油，油热以后先下入蒜瓣炒出香味，然后下入切好的青椒丝，翻炒几下，接着再下入杏鲍菇，大火翻炒，待青椒和杏鲍菇都翻炒至断生以后，加入蚝油和适量的盐翻炒均匀，然后出锅装盘即可。
两根杏鲍菇配上两根青椒一炒，成本大约也就3元，从准备到做好不到5分钟，虽然只是一道素菜，但无论是口感还是营养都不会比肉差，喜欢的朋友们可以试一试，省钱又实惠，美味不打折。
青椒炒杏鲍菇制作过程中需要注意的细节：
如果不能吃辣的朋友可以把青椒换成菜椒，这样既有青椒的味道，又不会被辣到，一举两得。另外在烹饪杏鲍菇的时候一定不要忘了放蚝油，蚝油在这里不仅可以提鲜，还能使杏鲍菇的鲍鱼味道更加神似。不过需要注意的是，蚝油本身带有咸味，所以在加盐的时候要适当的减少用量，以免成菜过咸。
好了，以上就是今天为大家分享的，喜欢的朋友别忘记点个赞哦，公子每天都会手把手教大家做最好吃、最新颖的家庭美食，让您轻轻松松用最普通的食材做出最美的味道！
本文为公子食记原创文章，喜欢的朋友请点赞、
