教你制作番茄酱鸡肉丸子、杏鲍菇炒鸡蛋、蚝油豆腐来满足你的胃，随着大家的生活条件水平提高了之后，大家经常会做各种的美食来给自己养胃，那么今天小编就就大家带来三款没事的制作教程给大家学习下。
番茄酱鸡肉丸子
用料
瘦火鸡肉馅或鸡胸肉馅1磅；料酒适量；盐适量；白胡椒多一点；辣酱（用的FRANKSREDHOT）（可省）适量；香葱2根；燕麦片适量；鸡蛋1个；黑胡椒适量；西红柿酱汁；西红柿2个大的；胡萝卜2根；葱1根；蒜3瓣；盐适量；番茄酱适量
做法
做丸子。把上表中西红柿酱汁以上的所有材料，拌匀，揉成丸子。西红柿切块，胡萝卜切块，葱切葱花，蒜切片。用不粘锅，锅热了后炒葱、蒜，到出香味，放西红柿翻炒，直到西红柿变软，放料酒，放胡萝卜翻炒，加适量水、番茄酱，炒匀，盖盖子，小火闷。铸铁锅大火加热，轻微冒烟后，转中火煎丸子。丸子每面都焦*即可。煎好的丸子直接放西红柿酱汁里，继续小火闷进味。有时间就闷30分钟以上，没时间就10分钟左右，关火。我撒了干香葱装饰。一般剩下的第二顿最好吃，因为进味了。
杏鲍菇炒鸡蛋：
1、杏鲍菇清洗干净，用手撕成长条，锅里加水烧开，倒入杏鲍菇煮半分钟焯水，捞出沥干水份待用。
2、热锅下油，将油烧热，倒入加了盐的鸡蛋液，大火煎至两面金*。出锅装盘。
3、另起锅下油，加入大蒜，小葱头，红椒一起爆香，加入杏鲍菇，盐一起翻炒。
4、将杏鲍菇翻炒至8成熟时，加入鸡蛋一起翻炒一下，撤点葱花出锅。
蚝油豆腐
