杏鲍菇，金针菇，菌菇类的几种做法！大人孩子抢着吃~美容又益智
小张是非常喜欢吃菌菇类的食物的，毕竟菌菇好吃不说，它的营养价值也是非常的高。相信很多人也都和小张一样喜欢菌菇类的美食。但是好吃的美食不止是在于它的营养价值，更关键的在于是否能够把它做的美味可口，让人吃了还想吃。今天小张就教大家几种菌菇类美食的做法，让你吃了还想吃！
一、手撕凉拌杏鲍菇
凉拌杏鲍菇
首先准备的食材有：杏鲍菇，蒜瓣，小米辣，香葱，盐，老抽，生抽，糖，芝麻油，陈醋。
食材
第一步：先调配好一碗酱汁：使用三茶匙陈醋，两茶匙芝麻油，两茶匙生抽，一茶匙盐，一茶匙老抽。再切好配料：大蒜切末，小米辣切成小圈，香葱切成葱花，准备好之后备用。
第二步：把洗干净的杏鲍菇，手撕成细条。
第三步：锅中倒入清水，等水烧开后，加入两茶匙的盐，然后把斯好的杏鲍菇倒入锅中，煮3-5分钟左右。然后捞出备用。
第四步：把之前切好的配料，蒜末，小米辣，香葱放在杏鲍菇中，然后把调好的酱汁倒入，然后抓拌均匀。好吃的凉拌杏鲍菇就做好了。
凉拌杏鲍菇
耗油蒜香杏鲍菇
首先准备的食材：杏鲍菇，葱，蒜，红辣椒，生粉，生抽，耗油，盐。
食材
第一步：杏鲍菇洗净切成厚片，然后用刀尖划成井字形花刀，葱蒜切末，红辣椒切圈，生粉加入少许凉白开水调匀备用。
第二步：锅烧热放入少许食用油，然后把切好的杏鲍菇放入锅中，用小伙进行煎制，两面煎至金*微焦即可。
第三步：煎好之后加入蒜末，红辣椒圈，生抽，耗油，盐，翻炒片刻后加入少许开水，大火煮三分钟，再倒入水淀粉勾芡即可。
第四步：汤汁收的差不多时，再撒上一些葱花。好吃的蒜香杏鲍菇就做好了！美味又下饭！
蒜香杏鲍菇
茄汁金针菇
首先准备我们所需要的食材：金针菇，番茄酱，青红辣椒，大蒜，白糖，盐，食用油。
食材
第一步：将金针菇洗净，然后切掉根部大约3厘米左右的长度丢掉，再把青红辣椒切成圈，大蒜切末。
第二步：锅中烧热油，加入蒜末煸香，再倒入番茄酱，煸炒出红油。
第三步：煸炒出红油后锅中加入适量的热水，水烧开后，把金针菇放入锅中，保持锅中水沸腾三分钟，然后加入少许盐，白糖调味。
第四步：出锅前两分钟将切好的青红辣椒圈撒在金针菇上面。然后再稍微煮两分钟就可以出锅了。好吃的茄汁金针菇就做好了！
茄汁金针菇
小张提示：一、杏鲍菇肉质肥厚爽滑，含有丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素以及多种矿物质，可以提高人体的免疫力，对人体具有抗癌，降血脂，润肠胃以及美容等作用。
二、金针菇所含的人体必需氨基酸成分比较多，赖氨酸和精氨酸的含量特别高，有益于儿童闹细胞的发育，国外称其为“益智菇”，因此特别适合孩子使用。但是脾胃虚寒的人不宜多吃。
今天小张就先分享这几种菌菇类美食的做法，后期小张会更新更多的美食。喜欢的朋友可以
