杏

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比吃肉过瘾,口口生香,酸甜可口,孩子们怎 [复制链接]

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大家好,我是爱吃的小野。天气越来越热,食欲明显不如前些日子,吃什么都觉得没味道,孩子们天天都说每天一样的菜,看着就不想吃,做什么样的菜才能让他们满意呢?

杏鲍菇大家一定都知道,几块钱一斤,味道超级的鲜美,尤其是最近肉价居高不下,用它随便炒一盘,比吃肉还要香。杏鲍菇是零脂肪、低热量、营养价值高的健康食品。平时我们做杏鲍菇都是炖汤或清炒,是不是觉得这样品味过于清淡?今天我们就换个做法,味道酸酸甜甜,超级开胃,我家孩子们最爱这样吃,三天两头要吃一次,比吃肉还过瘾。下面我们一起动手做一做吧。

食材:杏鲍菇

配料:食用油、玉米淀粉、白糖、生抽、番茄酱、

过程:

1、杏鲍菇洗净,切成段子。

2、杏鲍菇两旁垫双筷子,横刀切再竖刀切,记得千万不要切断哦。

3、将切好的杏鲍菇焯水挤干水分。

4、将去水的杏鲍菇粘裹上一层玉米淀粉。

5、锅中热油,烧至五成热,下锅炸,炸至开花就行了。

6、锅中留些油,放入白糖、生抽、番茄酱,淋入水淀粉,熬制汤汁浓稠即可。

7、将汤汁淋在炸好的杏鲍菇上,酸酸甜甜超好吃。

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