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教你认识一下市面上的各种豆腐 [复制链接]

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们都知道,豆腐的营养丰富。但是有一些豆腐一定要注意,尽量少吃。

第一,鱼豆腐,它既不是豆腐,也不是鱼,市面上很多鱼豆腐都不是真正的鱼肉和豆腐做的。火锅、烧烤用的鱼豆腐基本上是含有大量添加剂调味剂的,喜欢吃鱼豆腐的人要注意了。

第二,千叶豆腐。大部分千叶豆腐,都不是真豆腐,它的成分主要是淀粉,大豆离蛋白,食用油等等,基本上已经没有大豆的脂肪和维生素。大多数人的做法,喜欢用高油高盐吃太多了,对身体没什么好处。

第三,杏仁豆腐。它也不是豆腐,而是甜点。它主要是杏仁糖和奶粉制成的,还有一些,会添加饱和脂肪酸的精制植物油。吃太多会导致心血管疾病。它的蛋白质含量很低,糖却很高,建议少吃。

第四,日本豆腐。它的原料是鸡蛋而不是豆腐,虽然有鸡蛋成分,但含量还不如水多。如果你是冲着营养去吃日本豆腐,还不如做个鸡蛋羹,都比它有营养。

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