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准备一个杏鲍菇洗干净,从中间切开,用手撕成条,
碗中打入两个鸡蛋,把鸡蛋充分搅拌均匀。
大蒜切成片,大葱切成段。
锅中烧热水,倒入杏鲍菇焯水杏鲍菇焯水两分钟,把它捞出来备用。
锅中烧热油,油热之后倒入鸡蛋液,煎至鸡蛋液凝固,把它煎成鸡蛋碎。
锅中烧热油,倒入葱姜蒜末炒香。
倒入杏鲍菇翻炒一分钟,翻炒均匀。
再倒入泡好的木耳,翻炒均匀。
最后倒入炒好的鸡蛋碎,再次翻炒均匀,这样就差不多可以出国啦。
好吃美味的杏鲍菇炒鸡蛋就做好了,喜欢的赶紧试试吧!