杏

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厨师长教你制作干煸杏鲍菇,色香味俱全 [复制链接]

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嗨大家好我是樊老师,

今天我们制作干煸杏鲍菇,

杏鲍菇具有降压降脂,

增强免疫力消食的功效,

好我们看一下主料,

主料杏鲍菇克,

胡萝卜香菜各30克红辣椒一个,

调料耗油味极鲜各8克,

油30克蒜10克,

花椒辣椒各5克,

好下面我们开始操作。

好首先我们将杏鲍菇一切两半,

我们今天用手撕,

手撕的做出来以后口感,

要比刀切的口感要好,

所以我们用手撕成均匀的细丝,

细条啊不是细丝,

好我们将香菜切成段,

辣椒切点细的辣椒丝,

蒜切片锅置火上,

加入油烧热后下入撕好的,

杏鲍菇条,

好捞出,

好油再次升温后,

放入杏鲍菇条复炸重复的复,

重复炸一下,

好杏鲍菇条炸至表皮发硬,

捞出,

锅内留少许的底油,

炸入辣椒,

花椒,

好放入辣椒丝,

耗油,

味极鲜,

好蒜片,

好放入杏鲍菇丝,

好香菜,

麻香鲜美的干煸杏鲍菇做好了。

希望你喜欢,

如果你喜欢请

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