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秋冬就要吃它,有杏仁的芳香,鲍鱼的口 [复制链接]

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秋冬就要吃“它”,有杏仁的芳香,鲍鱼的口感,鲜的不用放鸡精。杏鲍菇有一个美丽的名字,初闻就让人想入菲菲,在我自以为是的想象中,杏鲍菇应该有着杏仁的芳香,鲍鱼的味道与口感,没错,这一次还真让我想对了。这对于一个小时候家住平原地带,而附近没有大山或者森林的人来说,各种菇、各种菌子就压根没听说过,更没有见过,没有吃过。特别是小时候食物匮乏,老是饿肚子的经历,蘑菇就意味着是一顿美味,堪比吃肉,甚至于是舌尖上的美味。

老家不产蘑菇,但黑木耳在小时候还是司空常见,特别是夏天,七八月份,天气闷热潮湿,一场大雨接一场大雨的下,一般连续下几天后,自己院子里的老榆树树皮上,就会长出很多黑色的像耳朵样的东西,那就是黑木耳,密密麻麻的,长满半个树身。这个时候我会和姐姐去采摘很多,期待妈妈用它炒鸡蛋,又香又软,吃起来有点像肉。这就是我小时候对黑木耳的记忆,温馨而又让人伤感,温馨的是对于食物的美好记忆永存心底,伤感的是再也回不到那个年月了,以至于梦中家里的那棵老榆树倒是经常出现。

成年后

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