白癜风医院好不好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/猪肉三鲜杏鲍菇盒子
今天正月初八:盒子加八，越过越发。北方人的传统在大年初八的早上吃饺子，饺子颇似元宝，寓有进宝之意。今天我就做了盒子和饺子一起上桌，选用偏瘦一点的猪肉馅，加上杏鲍菇和虾，胡萝卜切成碎末，鲜嫩多汁，薄皮大馅，营养丰富，吃起来欲罢不能啊！
原料：中筋面粉、猪肉馅、虾仁、鸡蛋、木耳、杏鲍菇、胡萝卜、香葱、姜末、盐、香油、鸡精、花生油、生抽、*豆酱油、蚝油。
做法步骤：
第1步、普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
第2步、手工剁肉馅儿，加少许清水搅打一下，因为我用的是偏瘦一点的肉，防止做馅儿发干。
第3步、木耳泡发去蒂洗净。
第4步、切成碎末。
第5步、我用的煮熟的大虾，个人觉得既入味又防止有腥味，去皮去头切成小粒。
第6步、杏鲍菇胡萝卜洗净。
第7步、杏鲍菇切成片。
第8步、入开水锅里面烫一下捞出。
第9步、过凉。
第10步、切成碎末，攥出水分备用。
第11步、胡萝卜切成碎末。
第12步、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
第13步、姜末香葱末。
第14步、肉馅儿中加入少许生抽，蚝油，鸡精，香油，花生油，盐，朝一个方向搅拌均匀。
第15步、把所有食材放入小盆里。
第16步、搅拌均匀备用。
第17步、面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，要小一些才精致好看哦。
第18步、另取一张皮捏紧，用拇指压出花边。
第19步、这样盒子就包好了，顺便也包了一些饺子。
第20步、煮锅内注水烧开，放入盒子，煮至全部浮起，约三四分钟即可。
第21步、装盘上桌。
第22步、有木有垂涎三尺啊哈哈。
第23步、咬一口鲜嫩多汁，好美味啊！
第24步、薄皮大馅儿，好吃看得见！
来自美食天下筠旸JY的作品。
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