杏鲍菇炒牛肉的做法配方,牛肉这样和 [复制链接]

杏鲍菇炒牛肉的用料

牛肉适量克杏鲍菇一个鸡蛋一个孜然适量辣椒面适量鸡精适量姜适量洋葱半个老抽适量料酒适量淀粉适量

杏鲍菇炒牛肉的做法

步骤1

准备好所需食材，牛肉切片放鸡蛋（蛋*有其他用处的可以只放蛋清）、淀粉、料酒拌匀静止十分钟。洋葱切段，姜切沫

步骤2

杏鲍菇用削皮刀削成薄片，锅中放水牛肉焯熟盛出备用

步骤3

锅中放油讲姜末、洋葱炒出香味，放杏鲍菇，炒至脱水加老抽，搅拌均匀

步骤4

炒至均匀后，放牛肉加耗油、孜然粉、辣椒粉、鸡精大火翻炒均匀出锅

步骤5

完成

作者：兔子院长