吃过鸡米花的朋友们都知道鸡米花特别的好吃，但是像这种油炸食品都特别容易发胖，今天给大家介绍一款素的鸡米花，杏鲍菇做成的，口感可以说真的是非常的香脆酥软，而且营养价值非常高，促进消化，提高人体免疫力，其实我们自己在家就可以做。
油炸食品吃起来非常的香脆而且美味，但是外面卖的油炸食品都不干净，油是多次使用，而且他们的东西都不新鲜，对人体有一定的伤害，其实我们可以自己尝试着在家做，三个臭皮匠顶个诸葛亮，只要肯努力研究，肯定会做出来美味的油炸食品，最近我发现孩子特别喜欢吃鸡米花，于是我就研究怎样将杏鲍菇做成鸡米花，杏鲍菇比零食健康，而且还能提高人体的免疫力，于是我就自己在家尝试着做，没想到做出来的味道还是非常的棒。
杏鲍菇在我们的菜市场价格非常的实惠，平时我们吃杏鲍菇的时候一般都是炒着吃，但是习惯了人们对他就没有很大的食欲感，如果将杏鲍菇做成鸡米花感觉，非常受孩子的喜欢，首先需要准备杏鲍菇鸡蛋面包屑，五香粉，胡椒粉，红薯，淀粉，我们需要将杏鲍菇清理干净，切成滚刀块儿的形状，
然后在盆里加入适量的盐，将杏鲍菇腌制几分钟，再将杏鲍菇的水分捏出来，然后在盘中加入鸡蛋，红薯，淀粉，五香粉，胡椒粉，盐，唐用水混合的搅拌，辣椒可以根据个人情况酌情放入，然后在锅中加入少许的油等油温到达6成热的时候，杏鲍菇放入面糊里滚动一圈，然后再沾上面包屑，放入油锅中油炸，因为杏鲍菇是素菜，特别容易熟，所以炸1~2分钟就可以了，然后捞出沥干油分，
在放入油锅中进行炸第2遍，大家记得第2遍炸的时候，油温要控制在8分热，然后将杏鲍菇炸10秒左右，捞出沥干油分，美味的杏鲍菇鸡米花就做好了。大家都知道平时外面卖的鸡米花是用鸡肉做成的，而且外面卖的不卫生，今天给大家介绍的这种做法是用杏鲍菇做成的，杏鲍菇“这”样做，吃出了鸡米花的感觉，促消化，提高人体免疫力。大家赶快动手做一做吧。
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