现在的天气可以说是春季最干燥的时候，已经连续好几天没有下雨了，春雨贵如油，我们从天气上就可以看出，虽然万物已经发芽，但是还是天干物燥，而往往这个时候人们身体就会出现缺水的情况，表现最明显的就是我们的皮肤，所以在这个时候我们没事要多炖一些汤喝，来增加营养健康补身体，是非常不错的选择。
在古代的时候，人们都会喝一些养生汤来增加所需要的营养，而且这家汤对我们美容养颜还能润肺补气，可以说对我们的身体非常的好，但是在现在这个季节，我给大家推荐一款非常适合喝的汤，味道喝起来非常的鲜美，而且营养价值高，没事多炖“这道汤”，营养健康补身体，孩子能喝2大碗，我们一起往下看。
其实给大家推荐的这款汤是菌菇肉丸汤，荤素搭配可以说是营养结合，可以增强体格，首先我在家选的是杏鲍菇，因为杏鲍菇属于菌类，多吃的话对身体好，而且杏鲍菇的肉质吃起来非常的有嚼劲儿，当它和肉一块煮汤的话，营养喝一口很美味，接下来我给大家说菌菇肉丸汤的做法。
准备一些肉末杏鲍菇，冬草花，胡椒粉，蚝油生抽，然后将准备好的菌菇清洗干净之后切成片放在盘中，准备一个干净的碗将肉末放在盆子里，加入胡椒粉，料酒，蚝油，淀粉将河沿顺时针的方向搅拌均匀，这样可以让肉更加的入味。然后在锅内加入一些水，撒入一些姜丝，等水煮开之后将清洗干净切成片儿的菌菇类，倒入锅中煮上三分钟，然后再加入虫草花，
紧接着将搅拌好的肉馅儿挤成一个个的丸子，全部倒入锅中，煮开之后加入豆芽，最后在里面加入盐和胡椒粉，撒上葱花美味的菌菇肉丸汤就做好了！春天的时候最适合喝这道汤，没事多炖“这道汤”，营养健康补身体，孩子能喝2大碗。不信你在家动手做一做。
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