杏仁薄脆片
By宅家吃货JACKERLU
刚出炉的杏仁薄脆片，分分钟吃完！喜欢杏仁一定要放多多，一口咬下去脆脆的，味道真的太满足了，当小零嘴吃挺不错的。
原料：蛋清、淡奶油、白砂糖、无盐*油、低筋面粉、抹茶粉、可可粉。
做法步骤：
第1步、我们先做抹茶面糊，取蛋清65克加入白砂糖35克搅拌均匀。
第2步、加入淡奶油10克，搅拌均匀。
第3步、加入无盐*油40克，搅拌均匀。
第4步、低筋面粉40克、抹茶粉3克、先混合均匀，然后过筛一下。
第5步、加入蛋糊搅拌均匀至顺滑无颗粒状，装入裱花袋备用。
第6步、可以用马卡龙的模具，挤入适量面糊，不要挤太多面糊，不然会融合在一起。
第7步、在挤好的面糊上面，放上各种果仁。
第8步、我们接着在做一份可可味的脆片，其他原料都不变，抹茶粉换成可可粉6克即可。
第9步、同样过筛一下。
第10步、均匀至顺滑无颗粒状，装入裱花袋备用。
第11步、在挤好的可可面糊上面，放上各种果仁。
第12步、烤箱℃提前预热，烤20分钟左右。
第13步、看到边缘微微变焦即烤好了。
第14步、烤完的杏仁薄脆片，取出放凉后最好密封保存。
第15步、杏仁薄脆片，完成O(∩_∩)O
第16步、一口咬下去，脆脆的口感非常好。
第17步、简单而且超级快手。
第18步、刚出炉的杏仁薄脆片超级香，分分钟吃完！
小贴士：
放凉的脆片记得要赶紧密封哦，可以保存几周依然脆脆的。
来自美食天下宅家吃货JACKERLU的作品。
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