芹菜在生活中很常见，由于它富含纤维质，所以也被被称为“高纤维食物”。在生活中很多人都喜欢吃芹菜，尤其是受到很多减肥人士的喜爱。
那么，芹菜的减肥食谱都有哪些呢？今天我们就来一起学习一下吧。
芹菜减肥食谱一：凉拌芹菜
1.芹菜清洗干净，撕掉老筋，切成小段；蒸鱼豉油20ml+杏仁油2ml+鸡粉2ml+凉开水10ml兑成蘸汁；
2.烧一锅水，水开后，放入一小勺盐，倒入芹菜段，淋入3ml杏仁油，打开盖子煮开；
3.锅里水重新煮开后，用漏斗捞起芹菜段，放进冰水里泡5分钟（冰水用凉开水做的）；
4.泡芹菜的时候，用小碗装着蘸汁放进锅里蒸熟（或倒进小锅里小火煮开）；
5、进行搅拌即可。
芹菜减肥食谱二：芹菜炒牛肉
1.将牛里脊切丝，加淀粉、嫩肉粉、鸡蛋、水拌均腌15分钟备用。
2.芹菜择洗干净，取茎部切成长段；葱、姜、红辣椒切丝。
3.将腌好的牛里脊丝下锅过油后捞出；锅内留油少许，下葱姜丝爆锅，加入辣椒丝，芹菜、高汤煸炒至熟，放入牛里脊丝、精盐，味精，麻油，大火快速煸炒片刻，装盘即可。
芹菜减肥食谱三：芹菜烧豆腐
1.北豆腐一块，切成1厘米左右的小方丁；
2.芹菜切小段；
3.锅里倒油，炒香蒜末，倒入豆腐丁，滑散；
4.倒入高汤，最好就是用高汤，煮5分钟，之后放入芹菜段，小火煨煮10-15分钟，所以汤不能放得太少，免得很快就烧干了；
5.最后加盐调味，用水淀粉勾薄芡，淋香油就可以了，很清淡。
芹菜减肥食谱四：芹菜炒鸡蛋
1.将芹菜摘洗干净，切段
2.放入开水锅内焯一下，捞出，放凉，沥净水分
3.鸡蛋磕入碗内，加入精盐、味精、葱末，少许水搅匀
4.锅内放入少量猪油烧热，下入鸡蛋，边炒边淋油
5.炒至熟，再加芹菜段，炒熟出锅即可。
以上就是关于芹菜的减肥食谱，爱美的你学会了吗？那就赶紧做起来吧。
