对于上班族来说，饭菜在营养美味的前提下，简单便捷最重要。特别是周一到周五的晚餐，在二三十分钟的时间里，要做到荤素搭配，口味和营养兼顾，这对于上班族来说，是个考验。食材繁复，手法讲究，摆盘精致，这些只适用于周末或假期。快手菜当中，凉拌是个很好的选择。把食材经过简单的处理，比如焯水或是煎制，然后用自己喜欢的调味品简单凉拌一下，营养，美味，快手。杏鲍菇的营养价值就不再多说了！当然，好吃才是硬道理！
Byicecoffees
用料
杏鲍菇2个
彩椒半个
大蒜适量
姜适量
香油适量
指天椒适量
辣椒酱一勺
老抽一勺
做法步骤
1、准备所需食材
2、清洗干净食材并切条待用
3、切好条的杏鲍菇、彩椒摆入盘中
4、放入锅内蒸15分钟
5、单独取一个碗，放入大蒜、姜切末，并放辣椒酱、生抽、香油，调成凉拌汁
6、淋上酱汁，吃的时候拌匀即可
小贴士
调味品的口味按自己家的口味调制，不吃辣椒的可以不放辣椒
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载App查看。